今日の昼食(1月22日　日曜日）

本日のお品書き

・ごはん

・鯖の若狭焼き

・白菜と鶏の塩煮

・味噌汁

・漬物

ちなみに若狭焼きとは、「甘鯛などうろこの細かい魚をうろこがついたまま焼くこと。また、その料理。酒または酒にしょうゆを合わせたたれ（若狭地）を皮にかけながら、うろこが逆立たないようにこんがりと丁寧に焼き上げ、うろこごと食べる。」ということです。

美味でございました。