干し柿をつくりました

施設長より柿をいただきました。

まずは収穫風景

へたのところの枝を残すのが大変ですね。

ひと箱、100個以上あります。

入居者さんと一緒に皮むき。仕事は大勢がいいですね。

熱湯に10秒つけるそうです。こうするとカビがこないとか・・・。

紐に吊るします。

じゃじゃーん！

出来上がりが楽しみです。